El Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid y la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación han presentado el Ecosistema Gastroalimentario “Alimentos de Madrid” ante representantes de los principales eslabones de la cadena agroalimentaria madrileña.
La jornada, celebrada en el Club Financiero Génova, marca el comienzo de una nueva fase del proyecto tras un año de trabajo del Clúster. A partir de ahora, el Ecosistema se abre a la participación directa de productores, industria agroalimentaria, distribución, canal HORECA, comercio especializado, empresas de servicios, entidades de conocimiento y Administraciones públicas.
El encuentro comenzó con la intervención de Ángel de Oteo Mancebo, director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid. Posteriormente, se presentaron la visión, el modelo de colaboración, las líneas de actuación y los próximos pasos del proyecto.
Un proyecto construido desde las necesidades del sector
Durante la mesa de diálogo, los participantes coincidieron en la necesidad de contar con un espacio común que conecte a los distintos agentes de la cadena agroalimentaria madrileña.
Las intervenciones señalaron que el Ecosistema debe aportar valor práctico, facilitar relaciones entre sus integrantes, ofrecer acceso a información útil e identificar oportunidades concretas de colaboración.
La sesión también permitió recoger necesidades, prioridades y propuestas que se incorporarán al diseño funcional del Ecosistema. El conocimiento y la experiencia de los profesionales y organizaciones del sector serán la base para definir sus servicios y líneas de trabajo.
Los asistentes mostraron su disposición a continuar participando en las siguientes fases del proyecto, aportando experiencias y propuestas que permitan consolidar un modelo útil para toda la cadena de valor.
Una infraestructura permanente de colaboración
El Ecosistema Gastroalimentario “Alimentos de Madrid” se plantea como una infraestructura estable de colaboración entre la Administración y el sector privado.
Su finalidad será conectar a los agentes de la cadena, detectar retos compartidos y favorecer proyectos conjuntos que impulsen la innovación, la promoción y la competitividad de los productos agroalimentarios de la Comunidad de Madrid.
La jornada confirmó una premisa compartida por los participantes: el Ecosistema debe construirse desde las necesidades reales del sector y su desarrollo dependerá de la implicación activa de todos los agentes de la cadena agroalimentaria madrileña.
