La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) ha alertado del «peligroso impacto» de la estrategia ‘Farm to Fork’ (‘de la granja a la mesa’) tras la publicación por parte de la Comisión Europea del informe sobre el impacto que tendrá en el sector.
En concreto, la asociación ha denunciado en un comunicado que este estudio, esperado por el sector, se ha publicado «sin anuncio previo y en pleno agosto».
Un informe que muestra que en todos los posibles escenarios contemplados el efecto de la aplicación de esta estrategia, con una «reducción drástica» del uso de insumos en agricultura y ganadería, hace prever una reducción «sin precedentes» tanto de la capacidad de producción de la UE, como de los ingresos de agricultores y ganaderos europeos.
La patronal indica que del informe elaborado por el Joint Research Center (JRC) europeo se desprende que la reducción de las emisiones agrícolas en Europa podría llegar al 28,4% gracias a la aplicación del
conjunto de estrategias previstas por la CE. Este hecho, que sería consecuencia de la pérdida de producción agrícola, tendría como grave contrapartida los aumentos de emisiones en los terceros países para compensar esta bajada de productividad europea.
Los productores de vacuno de carne han recordado que hace más de un año que las organizaciones sectoriales pedían una evaluación objetiva de
las medidas que se quieren aplicar en el marco de la estrategia ‘De la granja a la mesa’.
«Las fechas y las formas en que ha sido publicado el informe, evidencian una clara intención de que éste pase lo más desapercibido posible dado que todos los sectores productivos y en especial la ganadería, salen bastante perjudicados con descensos de producción del 5% al 15%. Las conclusiones de este informe no hacen más que confirmar las malas predicciones de la mayoría de los estudios ya realizados sobre este asunto», han señalado.
Según el informe, el incremento medio de los costes de producción sería del alrededor del 10%, con el evidente impacto negativo para la mayoría de las rentas de agricultores y ganaderos. La carne de
vacuno aumentaría de un 14% a un 24% de precio por la reducción de la cabaña, mientras que las importaciones no compensarían la caída de oferta de la UE.
Los productores de vacuno de carne advierten de que este incremento de precios podría llevar a un impacto positivo en la renta de los ganaderos que desgraciadamente en la práctica no se acabaría de materializar por la reducción de la demanda y por las importaciones a
precios más baratos.
Es decir, la disminución de oferta interna prevista del 16% llevaría a la disminución de la demanda, y viceversa, empeorando el acceso económico del consumidor a la carne de vacuno. También el sector de los cereales sufriría una reducción de renta, ya que el incremento del 8,2% de precios al productor no compensaría la caída del 11% del rendimiento.
Desde Asoprovac, esperan que este documento pueda ser utilizado como una base sólida para reflexionar y debatir con las administraciones sobre si la dirección tomada es la correcta, ya que consideran que la «soberanía alimentaria está en peligro».
