Una nueva cerveza con toques muy madrileños, con un monumento tan emblemático como la fuente de la diosa Cibeles por nombre y con una baldosa, sobre la que se baila el chotis, como imagen de marca.

Alma madrileña de una cerveza que comenzó en casa de su fundador, David Castro, que hizo su primera cerveza artesana robándole una olla a su madre y con todo el sabor casero que pudo conseguir.

Con los años, ha creado esta cerveza totalmente artesana, con ingredientes 100% nacionales y naturales y con un proceso totalmente artesano al que otorga su sello personal con cinco tipos de cerveza, que pronto serán más.

David Castro estuvo en Edición Limitada y nos contó su pasión por la cerveza, sus pruebas de cata, su visión del futuro y sus ganas de sorprender al público madrileño. De momento podemos degustarla en algunos sitios que se detallan en su página web. Aunque, como no podía ser de otra manera, en Edición Limitada ya la hemos probado y tenemos que decir que está muy rica…