La especialidad de este restaurante es el cocido maragato que se diferencia del madrileño en que tiene más carne y se come al revés. Es decir se empieza por los garbanzos y se termina por la sopa.

Además del cocido maragto se pueden comer platos de la tierra de León como los callos de ternera rosada, las ancas de rana picante, las mollejas de lechal o una selección de croquetas caseras.

Casi toda la comida que se sirve en “El Astorgano” llega directamente desde León.