Se fundó en 1945 y está situado en la calle Amador de los Ríos, 6 en Madrid. Jockey destaca por su ambiente selecto, que recuerda al estilo de los clubes ingleses y por su amplia carta, en la que destacan los platos de aves y caza.

Entre otros actos importantes, el restaurante Jockey se encargó del almuerzo en La Zarzuela del enlace Real de Doña Leticia Ortiz y Don Felipe de Borbón.

En los micrófonos de Edición Limitada, su director gerente, Javier Méndez, ha señalado que la crisis sí que afecta al sector de la restauración, "sobre todo cuando se trata de restaurantes de lujo".