Situado en la localidad madrileña de Santos de la Humosa, el Pontifical es un hotel con encanto del s. XVIII que ha sido reformado recientemente aunque ha mantenido su arquitectura original y sus piezas más antiguas, entre las que destaca su bodega. También se han conservando los elementos originales del edificio como vigas de madera en los techos y paredes de piedra y ladrillo, conjugando robustez y sobriedad con modernos elementos decorativos: vidrio, silestone, cuero, que han convertido el edificio hoy es un alojamiento con mucho encanto, donde conviven en armonía las mezclas decorativas tradicionales y modernas.

Su directora Lola Díaz nos ha contado en Edición Limitada lo que vamos a encontrar en este hotel rural en el que todas las habitaciones mantienen los techos de madera y están dotadas de internet inalámbrico, televisión tdt, aire acondicionado, calefacción y cuarto de baño completo con productos de acogida para hacer su estancia muy agradable.