Un escaso siete por ciento de las innovaciones se pueden considerar realmente novedosas
Innovar es crecer, el problema está en que no todos los productos consiguen atraer a los clientes. Según ha dicho esta mañana el director general de Nielsen Iberia, Gonzalo Núñez, en el Congreso AECOC de Tecnomarketing, sólo dos de cada 10 novedades en marcas de fabricante que se lanzan al mercado superan el año de vida en el lineal. Esto sucede porque no consiguen la necesaria relevancia para atraer al consumidor y que éste último lo incorpore a su cesta de la compra.
Y no es porque sean reacios a ellos porque casi la mitad de los consumidores, el 40%, incorporaron a la cesta el pasado año un nuevo producto que no habían comprado anteriormente. El problema tampoco es de las marcas aunque sí recae en ellas la responsabilidad de atraerlos y conseguir que incorporen ese producto a su día a día.
Innovar es un sinónimo de crecimiento y el camino al éxito pasa por ser realmente novedoso, aunque sólo el siete por ciento se pueden considerar como tal. “Hay que innovar para crecer”, manifestó Núñez, una práctica que España no lleva a cabo. Durante el pasado año sólo salieron al mercado un siete por ciento de nuevos conceptos.
La dificultad de atraer a los consumidores es un aspecto no sólo de nuestro país, sino de todo el mundo. “Si ya es difícil crecer en un mercado que sólo en España y en un año recibe 3.500 productos nuevos, más lo es en un mundo cada vez más conectado y acelerado, donde nos tiramos once horas al día conectados a Internet” , añadió.
Y es que es ahí donde comienza todo el proceso de compra. “Buscamos información y empezamos a hacer la compra pero esto es solo el principio. Pensemos que para 2020 habrá entre 25.000 y 30.000 millones de productos conectados en eso que llamamos Internet de las Cosas. Nuestra nevera va a tener algo que decir, y nunca mejor dicho, cuando haya que hacer la compra”.
Tener en cuenta las circunstancias
Lanzar un nuevo producto no es una tarea que se deba tomar a la ligera, hay que tener en cuenta las circunstancias que rodean la vida de las personas. Hay que entender que cada producto desempeña una función y que el consumidor contrata y despide productos en función que cómo contribuye en ella.
Una cosa va en consonancia de la otra. Los segmentos que más están creciendo se relacionan con la salud, el culto al cuerpo y el cuidado personal. De ese modo, los productos que más están funcionando son las leches especiales, el arroz integral y el biológico, las pastas integrales y las ensaladas de cuarta gama.
Control del gasto con caprichos
Pese a que fue una práctica más extendida durante la crisis y que con el crecimiento económico se ha reducido, todavía el 71% de los consumidores hacen la lista de la compra, aunque el 66% acaban comprando algún producto no incluido en ella.
Lo mismo pasa con el precio. El 96% se sigue fijando en él, el 38% busca las promociones en las tiendas y el 20% cambian de establecimiento y marca según la promoción, pero en ocasiones se muestran dispuestos a pagar más por determinados productos, son los catalogados gourmet. Un ejemplo de innovación en éstos es el aceite de oliva súper premium, a pesar incluso de ser más caros que el aceite convencional crecen a un ritmo del 14%.
